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Table charge is 1.50€ per person.

Appetizers (Fully Gluten Free)

Supplì tomato and basil

2,5

Supplì tomato and mozzarella

2,5

Crocchetta with potatoes

2,5

Zucchini flower

4

batter fried zucchini flower, mozzarella, ricotta cheese and anchovies

Bruschetta with cherry tomatoes

4,5

Bruschetta with cherry tomatoes and Parmigiano Reggiano

6

Bruschetta with cherry tomatoes and burrata

7

Bruschetta with guanciale and Pecorino Cheese

7

Bruschetta with anchovies and onions

8

Bufala mozzarella, cherry tomatoes and basil

10

Bufala mozzarella and prosciutto crudo

10

Our Pasta selection (fully Gluten Free )

Cacio e 6 Pepi

10

Six different black peppers and Pecorino Romano

Amatriciana

12

Tomato sauce, guanciale, black pepper, Pecorino Romano

Carbonara

12

Egg yolk, guanciale, black pepper, Pecorino Romano

Gricia

11

Guanciale, black pepper, Pecorino Romano

Tomato and fresh Basil

9

Carbonara with black truffles

16

Egg yolk, guanciale, black pepper, Pecorino Romano, black summer truffles

Pizze Rosse (Also Available Gluten Free with an extra charge of 0,50 cents)

Marinara

7

Tomato, garlic, origano

Margherita

8

Tomato, mozzarella

Super Margherita

9,5

Tomato, mozzarella, grana padano cheese

Napoletana

9,5

Tomato, mozzarella, anchovies, capers

Bufala

11

Tomato, mozzarella di bufala

Romana

9

Tomato, mozzarella, anchovies

Capricciosa

10,5

Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms, boiled egg, artichokes, olives

Prosciutto

11

Tomato, mozzarella, cured ham

Crostino romano

10

Tomato, mozzarella, baked ham

Diavola

10

Tomato, mozzarella, spicy Italian salami

Indiavolata

10,5

Tomato, mozzarella, spicy Italian salami, fresh spicy chilly

Orotolana

10

Tomato, mozzarella, mixed vegetables

Boscaiola

10

Sausage, champignon mushrooms, mozzarella

Funghi e Prosciutto Crudo

11

Tomato, mozzarella, mushrooms, ham (culatta)

Cimarra 4 con Salsa Tonnata

12

Tomato sauce, mozzarella, salsa tonnata (mayonnaise, tuna, black pepper), yellow and red cherry tomatoes

Datterino Rosso o giallo

10

Tomato, mozzarella, red or yellow cherry tomato

Pachino rossa con bufala

12

Tomato, buffalo mozzarella, cherry tomatoes

Salsiccia

10,5

Tomato, mozzarella, Italian sausage

Margherita con würstel

9

Tomato, mozzarella, wurstel

Calzoni (Also Available Gluten Free with an extra charge of 0,50 cents)

Calzone crudo

10

Mozzarella, prosciutto crudo (ham)

Calzone alla boscaiola

10

Mozzarella, champignon mushrooms, sausage

CALZONE VEGETARIANO

10

Mozzarella, mixed vegetables

CALZONE PATATE, SALSICCIA E MOZZARELLA

10,5

Mozzarella, julienne potatoes, sausage

Pizze bianche (Also Available Gluten Free with an extra charge of 0,50 cents)

Tricolore

11

Mozzarella, rucola, bresaola, grana

Bufala e Mortazza

12

Bufala DOP e mortadella Villani

Datterino giallo e rosso (base bianca)

10

Mozzarella, cherry tomatoes

Bufala e Pachino

11,5

Bufala, pomodori pachino

Scamorza e Speck

11

Mozzarella, scamorza, speck

Patate

9

Mozzarella, patate julienne di Avezzano

Fiori di zucca e alici

11,5

Mozzarella, fiori di zucca, alici

Porcini

10

Mozzarella, porcini

Boscaiola Bianca

9,5

Mozzarella, mushroom, sausage

Ortolana Bianca

9,5

Mozzarella, eggplant, zucchini, bell peppers

Quattro Formaggi

10

Mozzarella, formaggi misti

Focacce (Also Available Gluten Free with an extra charge of 0,50 cents)

Tuna sauce and cherry tomato

12

Mayonnaise, tuna, pepper, cherry tomato

Focaccia and Maldon

6

Salt crystals

Focaccia and Prosciutto Crudo

€ 9

Prosciutto crudo

Focaccia italiana

10

Bresaola, rocket salad, flaked parmesan

Focaccia Caprese

10

Mozzarella, fresh tomato, oregano

Focaccia Bufalina

10,5

Bufala, rocket salad and cherry tomatoes

Dessert (Fully Gluten Free)

Tiramisù

7

Strawberry Tiramisù

8

Cheesecake

7

Cheesecake of the day

Profiteroles in a glass

7

with homemade mascarpone cream and dark chocolate

Focaccia with Nutella

7

Focaccia with Nutella and Pistacchio

8

Nutella, pistacchio and powdered sugar

Bottled artisanal beer (100% Italian)

SUPER BITTER - BIRRIFICIO BALADIN

6

This is an amber ale with a persistent, light hazelnut colored head. Fruity and warm scents immediately invade the nose, harmoniously blending with the delicate herbaceous and citrusy notes of the hops. 8% vol.

ISAAC - BIRRIFICIO BALADIN

6

A beer with a nice bright amber color and a white head. Distinct citrusy notes of tangerine are complemented by notes of melon and mango. The taste immediately shows that this is a unique interpretation of classic English IPAs: the yeast strain - selected and grown at the brewery - gives it an unequivocally Baladin character. 5,5% vol.

ISABELLA GLUTEN FREE - BIRRA FLEA

6

Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

IPA "FEDERICO II EXTRA" - BIRRA FLEA

6

Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

ROCK'N'ROLL - BIRRIFICIO BALADIN

6

7,5% vol.

Wine

PINOT NERO - WILHELM WALCH

24

LAGREIN - WILHELM WALCH

24

CABERNET - KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN

24

SYRAH ROSÉ "TELLUS" - FALESCO

24

Wine by the glass

6

GEWÜRZTRAMINER - WILHELM WALCH

24

MULLER THURGAU - WILHELM WALCH

24

CHARDONNAY - WILHELM WALCH

24

Pinot Bianco - San Michele Appiano

24

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY BERNABEI 2021

24

Glass of Prosecco

6

Water and Soft Drinks

Still Water

2,5

Sparkling Water

2,5

Crodino

4

Ginger Beer

4

Tonic Water

4

Pink Grapefruit Tonic Water

4

Coca-Cola / Zero

3

Fanta / Sprite (33cl)

3

Espresso

2

Coffe & Amari

Espresso

2

LIMONCELLO VILLA MASSA

5

AMARO DEL CAPO

5

JEFFERSON AMARO IMPORTANTE

5

FERNET BRANCA

5

AMARO NONINO

5

AMARO CYNAR

5

RUM ZACAPA 23 ANNI SOLERA GRAN RESERVA

8

Amaro Nonino

5

Sambuca Molinari

5

Cimarra 4

Via Cimarra 4
00184 Roma

Il nuovo ristorante, pizzeria e cocktail bar del Rione Monti dove tornare a sentirsi nuovamente a casa.

Info & Prenotazioni:

+39 06 45777 297