(mozzarella, zafferano e Provolone del Monaco DOP)

(mozzarella, funghi champignon e Provolone del Monaco DOP)

Birrificio Baladin: Ipa alla spina, artigianale, 100% italiana

cheesecake con crema e granella di pistacchio (senza glutine ma contiene lattosio)

tiramisù con crema al Galak (senza glutine ma contiene lattosio)

fiore di zucca in pastella con alici, mozzarella e ricotta

Bufala Auriemma DOP, pomodori datterini gialli e rossi e basilico

Bufala Auriemma DOP e prosciutto crudo

Pepi neri: Penja, Sarawak, Voatsiperifery, Malabar, Tellicherry e Sichuan

Pomodoro, aglio, origano

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella, grana padano

Pomodoro, mozzarella, alici, capperi

Base margherita, melanzane al forno e grana padano

Pomodoro, base mozzarella, mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella, alici

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, (tanto) peperoncino verde, fresco e piccante

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

Salsiccia, funghi, mozzarella

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, salsa tonnata homemade (con maionese, tonno e pepe), datterini gialli e rossi

Pomodoro, mozzarella, datterino rosso e giallo

Pomodoro, bufala, pomodorini datterini (non usiamo pomodori pachino)

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Pomodoro, mozzarella, würstel

Mozzarella, crudo

Mozzarella, funghi, salsiccia

Verdure miste, mozzarella

patate al forno, salsiccia e mozzarella

Mozzarella, rucola, bresaola, grana

Bufala DOP e mortadella Villani

Mozzarella, datterino giallo e rosso

Bufala, pomodori pachino

Mozzarella, scamorza, speck

Mozzarella, patate al forno

Mozzarella, fiori di zucca, alici

Mozzarella, porcini

Mozzarella, funghi, salsiccia

Mozzarella, verdure di stagione

Mozzarella, formaggi misti

Focaccia bianca con cristalli di sale

Salsa tonnata a base di maionese, tonno, pepe e pomodoro datterino fresco

Prosciutto crudo

Bresaola, rucola, parmigiano a scaglie

Bufala a crudo, pomodoro fresco, origano

Bufala a crudo, pomodoro datterino e rucola

Cheesecake del giorno (frutti di bosco, Nutella o con cioccolata senza lattosio)

Profiteroles con crema al mascarpone e cioccolato fondente

con spolverata di zucchero a velo

Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine, dal gusto secco, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. 7,5%

È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. 8%

Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. 5%

Profumo di frutti di bosco, bacche rosse e spezie. Tannini rinfrescanti e morbidi con un finale fruttato e speziato.

Aroma tipico di frutti di bosco, violetta e cioccolato fondente. Ricco di tannini, corposo e fresco al palato.

Il colore è rubino carico, il profumo è elegante e fruttato con note di frutta matura che ricordano la mora e la prugna, il gusto è pieno, rotondo e persistente.

Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si esprime con piacevoli sentori di marasca e frutti di bosco come la mora. Al palato risulta avvolgente, con una buona acidità equilibrata e con un tannino delicato. Ritorno piacevolmente fruttato di ciliegia tardiva.

Biologico Rosato dell’Umbria I.G.T.

Vino dal colore giallo paglierino intenso e brillante. Sprigiona al naso caratteristici sentori di petali di rosa, frutta tropicale, aneto, arricchiti da note di anice, sambuco e salvia. Al gusto è corposo e aromatico, gradevolmente sapido e persistente.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso gli aromi primari dei due vitigni, intenso e complesso con sentori tipici del Moscato, ben bilanciati dal vegetale agrumato del Sauvignon. Al palato struttura, sapidità, freschezza, corrispondenza aromatica, finale di buona lunghezza e intensità sulla note fruttate.

Prodotto con uva Muller Thurgau, questo vino si presenta con un color giallo pallido con riflessi verdognoli, al naso si notato aromi di fieno e uva moscato. Al palato è raffinato e di spiccata acidità.

Pinot Bianco Fiegl ; Colore: Giallo paglierino ; Profumo: Floreale (fiori bianchi) fruttato (mela verde) ; Sapore: Secco, sapido, abbastanza persistente, minerale.

Nettuno - Prodotto con uve di Chardonnay pure al 100%. Alla vista si presenta giallo lucente con riflessi verdi. Il bouquet olfattivo è ricco di aromi fruttati di mela matura, melone e banana. Al palato è succoso, fresco e persistente.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Birra analcolica allo zenzero

(arancia, ananas, mela, arancia rossa, melograno)

Espresso, decaffeinato, macchiato freddo